Vágás cukkini: a legjobb tippek az elkészítéshez
A cukkini elkészítésétől függően a darabolás típusa változik. Egy kis gyakorlattal és a megfelelő tippekkel egy időben elkészítheti a legfinomabb mediterrán ételeket. Megmutatjuk, hogyan kell gyorsan elkészíteni a cukkinit.
Cukkini: Így készíti elő a zöldségeket vágásra
A cukkinit általában nem kell hámozni. A tök zöldséghéja alatt azonnal megtalálhatók sok tápanyag, amelyek a hámozás miatt elveszhetnek.
- Ha a kertben ültette a cukkinit, vagy tudja, honnan származnak a zöldségek, hagyja rájuk a tálot.
- A cukkini bőre nagyon puha. Ha szeretné vagy meg kell hámozni a zöldségeket, erre ideális a hámozó.
- A cukkini mosása után először vágja le a szárát. Ezután próbáljon ki egy kis darab zöldséget.
- Megjegyzés : Ha a cukkini keserű ízű, akkor a zöldségekben túl sok a cucurbitacin toxin. A kukurbitacin mérgező a szervezetre, ezért a zöldségeket a komposztba kell dobnia.
Vágás cukkini: hogyan működik?
A cukkini vágásának módja attól függ, hogy melyik ételt szeretné elkészíteni.
- Ha cukkinire van szüksége a pálcikában, először vágja fel a zöldségeket.
- Ezután távolítsa el a magot úgy, hogy csak a pép maradjon. Attól függően, hogy mekkoranak kell lennie a pálcika, ossza meg a két részt tovább.
- Ugyanezt tegye a kocka alakjával, és a cukkini darabokat négyzetre, és ne derékszögűre válassza el.
- A cukkinit szeletekre vágni a legegyszerűbb. A cukkinit vágódeszkára tette és a szeleteket a kívánt átmérőre vágja.
- Ha cukkinit szeretne kitölteni, először vágja le a tök zöldséget felére. Ezután vegyen egy kanállal, és ürítse ki a cukkinit.
- Adja hozzá az eltávolított pépét a töltelékhez, vagy keverje össze például egy házi készítésű turmixot.