Színes csokoládé - hogyan működik?
A csokoládé jó sütemények és teasütemények sütésére. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan kell a csokoládét színezni a kedvenc színében.
Így lehet színezni a csokoládét
A csokoládé színezésének legjobb módja a fehér csokoládé, mert könnyű és más színeket jól felszív. Ezért szüksége lesz: fehér csokoládére (a kívánt mennyiség szerint), ételfestékre, serpenyőre, vízfürdő tálra és egy spatulaira a keveréshez.
- Helyezze a fazeket a tűzhelyre egy kevés forró vízzel. Forraljuk a vizet.
- Helyezze a vízfürdőtálba a forró vízcserépre.
- Öntsön a vízmennyiségbe a kívánt mennyiségű csokoládét. Olvassuk el a csokoládét. Ügyeljen arra, hogy ne kerüljön víz a csokoládés tálba, különben elkezdené el alvadni.
- Olvadás közben alaposan keverje hozzá a csokoládét, mivel az gyorsan megéghet.
- Adjon hozzá egy vagy két cseppet az Ön által választott élelmiszer-színezékhez. Keverje össze mindent jól. A kívánt intenzitástól függően adjon hozzá további színt.
- Használja a csokoládét bevonatként egy tortára vagy muffinra, tartsa melegen, amíg fel nem felhordja a csokoládét.
A már használt pékáruk és csokoládé burkolatok díszítésének másik nagyszerű módja a reszelt csokoládé. Egy másik cikkben elmagyarázza, hogyan lehet önmagában elkészíteni a reszelt csokoládét.