Kevés sótartalmú étkezés: A 7 legjobb egészséges só alternatíva
Ha csökkenteni kívánja a sófogyasztását, vagy csak új ízeket szeretne kipróbálni, ez a praktikus tipp megmutatja a "fehér arany" különféle alternatíváit.
Alternatívák a sóra: ezért jobbak
Testünknek sóra van szüksége, de csaknem annyira, mint amennyit eszünk, főleg erősen feldolgozott ételek, gyorséttermek és sókonzervált termékek, például kolbászok révén. A túl sok só valójában károsítja a testet. Ezért jó okok vannak az alternatívák tesztelésére:
- Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy ne vegyen be napi 5 grammnál több sót. A legtöbb ember megkétszerezi ezt, majdnem 75% -ot a késztermékek és a sókonzervált kolbászok okozzák.
- A nyelv ízlelőbimbói unalmasak, amelyeket csak étkezősó használata nélkül lehet megfordítani. Körülbelül két hét után észreveszi az ízkülönbséget.
- Az alacsony sótartalmú étrend a víz visszatartását is megakadályozza. Tehát automatikusan megkönnyebbíti a szívét.
- A magas vérnyomás szintén gyakran csökkenthető, ha korlátozza a sófogyasztást.
- A kutatók azt is kimutatták, hogy a hosszú távú túlzott sófogyasztás növeli a szívroham kockázatát.
Vannak ezek a só alternatívái
Egészséges étrenddel elkerülheti az erősen feldolgozott ételeket, például a Fasfoodot, a kolbákat vagy a snackeket, és támaszkodik túlnyomórészt növényi, kevésbé feldolgozott és a lehető legfrissebb ételekre. Akár diéta, akár hosszú távú étrend - gyorsan észreveszi, mennyi rejtett só van a feldolgozott élelmiszerekben. Vannak a só teljes alternatívái:
- Fokhagyma: A fokhagyma antibakteriális hatással rendelkezik, és erősíti a vérkeringést és a szívet. Mindenki ismeri az ízlését - szereti vagy utálja. A só alternatívájaként az összes edénybe préselhető vagy aprítható.
- Algák: A tengeri algák széles választéka a tökéletes jódszállító az Ön számára. Nagyon sós ízűek, és minden szupermarketben megtalálhatók. Kaphatók szárítva, főzve vagy wakame salátaként elkészítve.
- Zeller: A zellernek természetesen sós íze is van. Az egészséges zöldségeket is könnyen megtermelheti, majd megszáríthatja vagy egyszerűen frissen felhasználhatja.
- Szójaszósz: A hagyományos változat mellett néhány kiskereskedelmi üzletben megtalálható redukált sótartalmú szójaszósz is. Az ízesítés sok fehérjét tartalmaz, és ezért jó kiegészítés a növényi alapú étrendhez.
- Miso: A miso ázsiai ételekből is ismert, különösen a miso leves. Fűszeres paszta, amely vízben könnyen oldható.
- Élesztőpehely: Az élesztőpehely sajtos hangot ad a növényi ételeknek. Csak megszórja őket egy tálra, vagy feloldhatja őket. A pehely nagyon egészséges és sok fehérjét tartalmaz.
- Fűszerkeverékek: Jelenleg számos fűszerkeverék találhatók különféle ételek számára, amelyekhez egyáltalán nincs szükség sóra. Könnyedén elkészítheti őket.
