Szárító zsálya: utasítások és tippek a betakarításhoz

Ha szárítja a zsályát, egész évben készen áll az egészséges gyógynövényre. Számos lehetősége van a gyógynövények tartóssá tételére.

A zsálya szárítása - ütemezés és előkészítés

Ha valamit meg akar tenni az egészségének érdekében, a zsályának nem szabad hiányoznia a konyhában.

• Annak érdekében, hogy szárított állapotban is profitálhasson a gyógynövények egészséges összetevőiből, a betakarítási idő nagyon fontos. Röviddel a júniusi / júliusi virágzás előtt az illóolaj-tartalom a legmagasabb. Csak akkor szüret, az aromák szárításkor nagyrészt megmaradnak.
• A betakarításkor a zsályának száraznak és tisztanak kell lennie. A legjobb, ha a gyógynövényt a betakarítás előtti napon egy könnyű vízsugarakkal öblítse le.
• A betakarítás után már nem szabad mosni a zsályát, csak rázza le a szennyeződés vagy a föld eltávolítására.
• Csak tökéletes levelek alkalmasak szárításra. Ezért fontos, hogy alaposan válogassa őket: távolítsa el a kiszáradt és sérült, valamint a fehér foltokkal rendelkező leveleket.

DIY: szárító zsálya - vannak ezek a lehetőségek

Ön dönti el, hogy melyik módszerrel használja a zsályát. A különféle módszerek csak abban az időben különböznek egymástól, amíg kiszáradnak.

• Ha a gyógynövényeket levegőn szeretné szárítani, akkor 8 és 14 nap között kell megterveznie. Csatlakoztassa a hajtásokat vagy az egyes leveleket az aljára, és tegye le őket fejjel lefelé egy levegős, száraz és sötét helyen.
• Ha otthon van dehidratálója, 8-10 órán belül felhasználhatja a gyógynövények szárítására. Csak ne töltse túl a szitákat. Terjessze rá a hajtásokat vagy leveleket, és hagyjon mindig egy kis helyet szabadon. A gyógynövények szárításának mértéke eszközönként eltérő. Az információkat a használati útmutató tartalmazza.
• A sütőben még gyorsabban, nevezetesen 6-8 órán belül, 40 fokos hőmérsékleten, cirkuláló levegővel száríthatja meg a zsályát. Ehhez fektessen egy sütőlapot sütőpapírral, és ossza rá a zsályát úgy, hogy az egyes levelek ne érintkezzenek. A sütő ajtaja nem zárható be teljesen, hogy a nedvesség kiszivárogjon. Tehát például szorítson be fakanállal az ajtót.
• A zsálya szárításának leggyorsabb módja a mikrohullámú sütő. Szüksége van egy mikrohullámú sütőre biztonságos tartályra, amelybe be lehet helyezni a hajtásokat vagy a leveleket, de nem rakhatja össze őket. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt legfeljebb 200 watt sebességgel 10 másodpercre. Ezután fordítsa meg a lemezeket, és hagyja, hogy a mikrohullámú sütő újra 10 másodpercig működjön. Ezt a folyamatot többször meg kell ismételnie, amíg a zsálya teljesen kiszárad.
• Annak biztosítása érdekében, hogy mindig legyen elegendő készlete és egészséges gyógynövény-készlete, más cikkekben megmutatjuk, hogyan lehet helyesen vágni a zsályát, és hogyan szaporíthatja a zsályát.

A zsálya tea egészséges és népszerű: a következő cikkben összefoglaltuk a tea hatásait és mellékhatásait.