Szilva szárítása: Hogyan készítsen saját szárított gyümölcsöt
A szilvát otthon megszáríthatja, vagy egyszerűen elkészítheti más szárított gyümölcsöt is. Ehhez két módszer létezik, amelyeket itt mutatunk be.
Szárító szilva: készítmények
A szilva egészséges és ízletes gyümölcs. A betakarítás stabilitása érdekében a gyümölcsöt maga is megszáríthatja. Itt van, amit figyelembe kell vennie:
- A szárításhoz csak frissen szedett szilvát használjon. A leeső gyümölcs nem megfelelő, mert már sérült vagy kártevők lehetnek.
- Mossa meg a szilvát, és alaposan szárítsa meg. A gyümölcsöt nedves konyhai törölközővel is megdörzsölheti. Fontos, hogy a gyümölcs ne legyen nedves, mielőtt megszárítja.
- Felére csökken a szilva, eltávolítja a magvakat és a szárokat.
- Helyezze a gyümölcsöt lazán sütőpapírral ellátott sütőlemezre vagy az automatikus dehidratátor tartójára. A szilvának elegendő helynek kell lennie, és nem lehet túl sűrű vagy egymás felett.
A szilva szárításának módszerei
A szilvát száríthatja a sütőben vagy a szárítóban.
- Melegítse elő a sütőt 50 fokra. Helyezze a sütőlapot a szilvával a sütőbe. A tálcába egyszerre több tálcát is helyezhet. Gyakran változtassa meg a tálcák helyzetét, hogy a gyümölcsök egyenletesen kiszáradhassanak.
- Fából készült botokkal vagy fakanállal tartsa a sütő ajtaját nyitva. A felszabadult nedvesség kiszabadulhat.
- Körülbelül 24 órán át tart a szárítás a sütőben. Mindig ellenőrizze, hogy megy a szilva, és állítsa be a hőmérsékletet, ha túl meleg vagy túl hideg.
- Az automatikus dehidratálóban szárítsa meg a szilvát 70 fokon kb. 16 órán keresztül. A tökéletes eredmény elérése érdekében feltétlenül kövesse a készülék használati útmutatóját.
- A szilva száraz, ha a bőre bőrszínű és kemény. A gyümölcsök sem már nem tapadnak. A húsnak lágynak kell maradnia.
A szilva és a szilva közötti különbséget a következő gyakorlati tippben olvashatja el.