Bors: Az egészséges fűszer hatása és alkalmazása

A bors nemcsak finom aromát ad az ételeinek, hanem egészséges fűszer is. Ebben a gyakorlati tippben megtudhatja, mit tehet a bors a testének.

Bors: A fűszer annyira egészséges

Fűszerezze ételeit borssal, ők nem csak jobban ízlik. A fűszernek változatos hatása van az egészségére.

A paprika számos olyan összetevőt tartalmaz, amelyek befolyásolják a testét. A leghatékonyabb alkotóelem a piperin.
Ez a piperine sokat tehet. A hatóanyag elpusztítja a kórokozókat és a gombákat. A piperin gyulladásgátló, antioxidáns és köptető.
2013-ban közzétették a fekete borsról és annak egészségügyi hatásáról szóló részletes tanulmányt. Ez a tanulmány kimutatta például, hogy a bors pozitív hatással van a tápanyagok felszívódására a bélben, valamint a gyomor és a belek általános működésére.
Ezenkívül a paprika felhasználható megfázás és reumatikus panaszok kezelésére, valamint a cukorbetegség diéta támo gatására is.
A piperinről szintén ismert, hogy javítja a kurkumin, a kurkuma fő hatóanyaga, felszívódását és hatásait.

A fehér bors az egészséges piperin nagy részét tartalmazza. De a fekete borsban ez a hatóanyag is elegendő az egészségének javításához.

Nehéz elképzelni a konyhát bors nélkül. Szinte bármilyen ételt fűszerezhet borssal.
A fűszeres ételek általában egészségesek, kivéve, ha túlzásba kerülnek.
Ha gyomorégést szenved, kissé óvatosabbnak kell lennie a borssal.
Használjon kurkuma a konyhában, mindig adjunk hozzá egy csipet borsot.
A bors felhasználásának speciális módja például az aranytej. A fekete paprika nem szabad hiányozni az ízletes kurkuma tejitalból.