Pekándió: Az egészséges kalóriaváltozás annyira egészséges
A pekándió egészséges. De csak akkor, ha el tudja venni őket. Ebben a cikkben elmagyarázza, hogy mit kell figyelembe vennie, amikor Dél-Amerikából diókat eszik.
Pekándió - egészséges és ízletes
A pekándió egészséges és ízletes, de nem mindenkinek. Először is, tetszik az anya. Másrészt, jól kell vigyáznia a testére. Ezért figyeljen a jelekre, különben nem fogja tudni élvezni az egészségügyi előnyöket.
- A pekándió magas kalóriájú, mert magas zsírtartalma. Egészséges, hosszú láncú zsírsavakat tartalmaznak, beleértve az omega-3 és az omega-6 zsírsavakat. A testnek azonban nincs sok szüksége rá.
- Fontosabbak a rövid szénláncú zsírsavak, amelyek reszelt kókuszban találhatók vagy zabliszt élvezésével nyerhetők. A testét gyors energia előállításához használja, és nem tárolja. Alapvető fontosságúak az egészséges bélfal kialakításához.
- A hosszú láncú zsírsavakat a test bontja le, majd a test folyamatainak felhasználására használják, például a gyulladás csökkentésére. Ha azonban túl sokat eszik, és a test nem tud lépést tartani a lebontással, akkor a folyamat megváltozik, és gyulladás alakulhat ki vagy súlyosbodhat.
- Ha túl sokat evett a hosszú láncú zsírokból, akkor az energiaszintje nem növekszik, hanem csökken. Lassúnak, lágynak, fáradtnak vagy könyörtelennek érzi magát. Ezért jobb, ha 2-5 pekándiót eszik között, mint egyszerre egy zsákot.
- A zsírok mellett a pekándióknak számos vitamint és ásványi anyagot is kínálnak. A dió többek között magnéziumot és kalciumot, vasat és cinket biztosít. A nem pörkölt és nem sózott pekándió segíthet abban, hogy fedezze vitamin- és ásványianyag-egyensúlyát.
A pekándió hátrányai
Az egészségügyi előnyökön kívül a pekándió élvezésének hátrányai is vannak. Fontos hátrány az import. Mivel a pekándió Észak-Amerikából származik, először Európába kell szállítani tengeren vagy légi úton. Ez azt jelenti, hogy a hosszú út miatt automatikusan felmerül a minőségromlás.
- Európában a diót használhatja. Ezek hasonló összetevőkkel rendelkeznek, de igazodnak az európai környezeti feltételekhez. Ez azt jelenti, hogy pontosan megadják a testének, amire itt szüksége van az élethez.
- Az import másik hátránya, hogy többnyire dióhéj nélkül kapnak pekándiókat. Ennek eredményeként levegő és fény, esetleg akár nedvesség is eljut a magokba. Ez a minőség romlását is okozza.
- A levegő és a fény megváltoztatja a zsírsavakat. Ennek eredményeként a test már nem tudja optimálisan felhasználni, sőt ártalmas is lehet. A zsír is megsérülhet.
- Ezért mindig vásároljon héjas pekándiókat és más dióféléket, és a krakkolás után frissen eszik őket.
Szeretne többet megtudni a diókról? A következő gyakorlati tippben bemutatjuk a mogyoró egészségre gyakorolt hatásait.