Levendulapótló: Hogyan cseréljük ki a fűszert
Alig lehet megfelelő helyettesítőt a levendula virágnak, mint aromaszolgáltatónak főzés közben. Olvassa el a konyhai tippet arról, hogy hogyan tudsz segíteni magadnak.
Rozmaring, mint levendula helyettesítő
A levendula nem csak illatos dísz, hanem a mediterrán konyhában gyakran használt fűszer is.
- Ha egy tál összetevőjéhez levendula szükséges, akkor nehéz helyettesíteni.
- A levendula virág kissé keserűbb íze egy kicsit a rozmaringra emlékeztet. Ezért használja ezt a fűszert alternatívaként.
- Mivel azonban a rozmaring erősebb, a felére csökkentse a szükséges mennyiséget.
Provence gyógynövényei alternatívaként
Ha Provence-ből származik gyógynövénye, alternatívaként használhatja őket.
- Ez a fűszerkeverék tartalmaz levendulat. A rozmaringot, a kakukkfűt és a sósot azonban mindig megtalálják benne. Oregano és majoránna szintén hozzáadható.
- Ezeket a többi fűszeres ízeket figyelembe kell venni, amikor a Provence-ból származó gyógynövényeket főzés közben használják. Ezért a nagyobb ízlés előtti ízlés megkönnyíti.
Édeskömény: A gyógynövény, amely a konyhában is használható
Annak érdekében, hogy a jövőben mindig elegendő legyen a fűszer a házban, a következő cikkben megmutatjuk, hogy mire kell figyelnie a levendula ültetésekor.