Kurkuma: A fűszer annyira egészséges
Az a tény, hogy a kurkuma egészséges, elsősorban két összetevőből fakad. A kurkuminnal együtt tartalmazott illóolajok nemcsak fűszerkészítménnyé teszik a sáfránygyökert, hanem gyógyító is.
Mi teszi a kurkuma olyan egészséges
A kurkuma (sáfránygyökér) számos egészséges tulajdonsággal rendelkezik.
- A kurkumin fő tulajdonsága gyulladásgátló hatása. A kurkuma por kurkumin tartalma azonban túl alacsony ahhoz, hogy hatékony legyen. A kurkumin kivonat szignifikánsan hatékonyabb.
- A kurkumin antioxidáns tulajdonságairól is ismert. Ez azt jelenti, hogy a hatóanyag képes legyőzni az úgynevezett szabad gyököket. Ezek agresszív oxigénvegyületek, amelyek károsíthatják a bőrt.
- A gyulladásgátló és antioxidáns hatás együttesen védi a szívbetegségeket is. A tanulmányok azt is kimutatták, hogy a kurkumin megelőzheti bizonyos agyi betegségeket, például a demenciát.
- Végül, mint az egészséges gyömbér rokona, a kurkuma sok ételt emészthetőbbé teszi és megakadályozza a puffadást vagy az emésztést.
Sáfránygyökér a rák ellen - ez az oka
A kurkumin gyulladáscsökkentő tulajdonságáról azt állítják, hogy nemcsak az artritisz vagy más testgyulladás esetén segít.
- A kurkuma most a rák támogatására szolgál. Például egy tanulmány kimutatta, hogy a kurkumin akadályozza a vér áramlását a daganatokba. Ennek eredményeként a rák már nem képes jól növekedni.
- A hatás elérése érdekében nagy dózisú kurkumint adnak be.
- A kurkumin rákban kifejtett pozitív tulajdonságait azonban még nem vizsgálták kellő mértékben annak érdekében, hogy végleges döntést lehessen hozni.