Chervil pótlás: Hogyan cseréljük ki a fűszert
Ha a főzés során hiányzik a cseresznye, akkor a fűszernek számos alternatívája van. Megtalálhatja, melyek ezek a konyhai tippben.
Chervil: a petrezselyem és az ánizs helyettesítése
Ha szeretné cserélni a chervil-t főzés közben, az ánizs és a petrezselyem keveréke ideális.
- Maga Chervil olyan ízű, mint az ánizs és a petrezselyem keveréke. Ezért a fűszer helyettesíthető e két összetevő 1: 1 arányú keverékével.
- Az ánizs a tányér kissé édes aromáját adja.
- Ha nincs ánizs a házban, elegendő a petrezselyem is.
Édeskömény, mint másik alternatíva
Ha édeskömény van raktáron, akkor pótként is felhasználhatja.
- Az édesköményt a cseresznye pikáns ízére 1: 1 arányban is felváltja.
- Dörzsölje a cseresznyefalevelet az ujjai között, ujjai édeskömény-illatúak és egy kis ánizs.
- Tipp: Ezt a tesztet arra is felhasználhatja, hogy megkülönböztesse, valójában cseresznye, vagy hasonló, de mérgező sarokfaj. A reszelt hemlock levelek kellemetlen szagot keltenek az egér vizeletében.
Édeskömény - a gyógynövény, amely a konyhában is használható
Ha a zellert helyettesíti, a következő konyhai tippben megtalálja a legjobb alternatívákat.