Alacsony kalóriatartalmú tészta saláta: 3 recept ötlet
A tésztasaláta ideális köretként a következő barbecue számára. Itt három finom és alacsony kalóriatartalmú recept található.
Olasz stílusú alacsony kalóriatartalmú tészta saláta
Hívja meg barátait egy barbecue-ra, a legjobb, ha elég tészta salátát készít. Mennyiségünk hat ember számára elegendő.
- Ehhez főzzen 500 gramm tésztát. Az, hogy penne-t, farfalle-t vagy más tésztát használ, az Ön preferenciáitól függ.
- Az öntethez keverjünk össze 50 ml tejet két evőkanál olívaolajjal és balzsamos ecettel.
- Adjunk hozzá egy evőkanál mézet és négy evőkanál dijoni mustárt. Ízesítve van egy kevés borssal és sóval.
- Mielőtt öntetét öntsék a tésztára, felére csökkentsen további 200 gramm koktélparadicsomot, és vágja négy rugós hagymát finom gyűrűkbe.
- Ha összekeverte ezeket a hozzávalókat a főtt tésztával, hajtsa össze az öntettel. A könnyű tészta salátát egy csíkokra vágott kis rakéta és parma sonka díszíti.
- A végén szórjon rá néhány pörkölt fenyőmagot.
Színes tészta saláta pulykamellel
Ez a recept elegendő hat adaghoz is.
- Először főzzen meg ismét 500 gramm tésztát.
- Időközben vágjon két nagy hagymát gyűrűkre és egy csomó mosott retek vékony szeletekre.
- A kötszer 50 ml baromfilevesből készül, négy evőkanál olívaolajjal és egy evőkanál fehérbor-ecettel. Adj hozzá egy kis kötőjelet a Tabasco-nak fűszerezésként.
- A két nagy paradicsom finomra vágott pépét szintén bele kell foglalni az öntetbe. Tipp: A paradicsom könnyen bõrözhetõ, ha rögtön előzetesen lehúzza őket.
- Keverjük össze a tésztát a körettel, és tegyük rá a retek és a hagymagyűrűk.
- Végül tegyen 200 gramm csíkokra vágott pulykamell a tésztasalátára, és díszítse friss zsázssal.
Tészta saláta pestoval
A pestoval készült tésztasaláta nagyon gyorsan elkészül.
- Itt is főzzen hat gramm tésztát hat embernek.
- Amíg a tészta főz, keverje össze hat evőkanál bazsalikom pesto-t tíz evőkanál balzsamos ecettel. A fehér balzsamos ecet jobban kötődik, mint sötétebb.
- Ízesítsük fel a kötszer egy kis borssal és egy csipet cukorral. Amikor a tészta elkészült, keverje össze meleg formában a öntettel.
- Ezután vágja fel a koktélparadicsomot felére. Kell egy kilogramm paradicsom a recepthez.
- Három golyót mozzarellát is kiszárít, és apróra vágja őket.
- Mossunk további 500 gramm sült saláta kitûnõt, és alaposan szárítsuk meg a salátát konyhai papírral.
- Miután összekeverte a tésztát és jól megöltözött, adja hozzá a többi összetevőt a saláta alá, és megszórja rá egy kevés reszelt parmezánnal.
A következő konyhai tippünkben megmutatjuk, hogyan készítheti el alacsony kalóriatartalmú cukkini puffereket.