Kakaó a terhesség alatt: mit érdemes figyelembe venni

Gyakran bizonytalan, hogy a kakaó megengedett-e a terhesség alatt. Kutattuk az Ön számára, hogy miért érdemes óvatosan alkalmazni ezt a kezelést, és mi az teljesen ártalmatlan vagy akár ajánlott.

Kakaó a terhesség alatt: koffein és teobromin

A kakaót terhesség alatt is élvezheti. Vigyázzon azonban arra, hogy ne egyen vagy igyon túl sokat. Naponta két csésze nélkül habozzon. A nagy mennyiségben található koffein kritikus lehet.

• Koffeint is fogyaszt kakaóval - de sokkal kevésbé, mint a kávé. Ez körülbelül 140 milligramm egy csésze szűrő kávében, és ugyanannyi kakaóital csak kb. 8 és legfeljebb 35 milligramm.
• A koffein a placentán keresztül szabadon eljut a magzathoz. A születendő gyermeknek még nincs a szervezet saját felszerelése a koffein lebontására. A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) a 200 mg koffein adagját a nap folyamán nem kritikusnak ítélte.
• Vegyünk körülbelül 140 milligramm kakaóban található alkaloid teobromint egy csésze kakaóval. Ezenkívül serkenti a központi idegrendszert, de sokkal finomabb, mint a koffein. A teobrominnak még az a hírneve is van, hogy képes csökkenteni a vérnyomást.
• A teobrominnak rendkívül pozitív hatása is lehet a terhes nőkre. Különböző tanulmányok kimutatták, hogy az alkaloid csökkenti a preeklampsia (gesztózis) kialakulásának valószínűségét. A tanulmányok azonban még nem teszik lehetővé a végleges ajánlást.

Mi továbbra is a kakaótermékekben van, és ennek van értelme

Az ismert stimuláló alkaloidok mellett katechineket és procianidineket is tartalmaznak. Ezeket pozitívnak tekintik a szív és a keringés szempontjából. Mindazonáltal vannak olyan anyagok a kakaóban is, amelyeknek nem mindenben vannak pozitív egyensúlyuk:

• A kakaóban annyi oxálsav van, hogy gátolható a kalcium bevitel. Valójában ez probléma, hacsak nincs további kalciumszolgáltató az étkezésben.
• Ha azonban a kakaót sok tejjel vagy kalciummal dúsított növényi itallal itják, akkor a kalcium felszívódásának gátlását veszik figyelembe. Terhes nőként ugyanakkor nem szabad túlzásba lépnie a kakaóval, mert most nagyon sok erre a csontépítő anyagra van szüksége.
• A terhesség alatti kakaófogyasztás iránti óvatosság másik oka a néha magas kadmiumtartalom. Ez különösen vonatkozik a finom Criollo-kakaóra és a Dél-Amerika vulkáni talaján növekvő kakaóra.
• 2019 óta új határértékeket állapítottak meg a kakaóban és a csokoládékben megengedett maximális kadmiumtartalomra: 0, 8 mg / kg az a csokoládé maximális értéke, amelynek kakaótartalma 50%, és 0, 6 mg / kg a kakaópor esetében.
• Ennek ellenére: Mivel a kadmium károsíthatja a veséket és elősegítheti a rákot, gyermekét terhesség ideje alatt sötét csokoládéval is biztonságban kell tartania.
• Sok csokoládé ital nemcsak kakaót, hanem még inkább cukrot tartalmaz. Közismert, hogy ennek túl nagy része nem ajánlott - még inkább a terhességi cukorbetegség kockázatával járó terhesség esetén.
• A legjobb, ha magaddal kakaót keverjük össze kakaóporral és csak egy kis édességgel, akkor biztonságban vagy.
• Ezenkívül ügyeljen a kakaó kiváló minőségére - ideális esetben biominőségben. A legjobb módja annak, hogy megvédje magát, gyermekét és a környezetet a túl sok növényvédő szertől. A tisztességes termelést is érdemes biztosítani.