Növekvő köles: miért és mit hoz magával?
A köles könnyen termeszthető a saját kertjében, mivel a gabona nem csak a nagy területeken virágzik. Itt olvashatja, hogyan működik, és mit tehet a saját termésével.
Hogyan működik a növekvő köles
Ha saját kölesét szeretné termeszteni, akkor optimális ágyra van szüksége. Ennek elég nagynak kell lennie, hogy a gyökerek jól növekedjenek. A talajnak lehetőleg homokosnak és a víz számára átjárhatónak kell lennie, hogy ne kerüljön vízcseppek. Ezen felül a köles növény meleg helyet részesít előnyben.
- Először távolítsa el a gyomokat és gyökereket más növényekről az ágyból.
- Ezután létrehozhat sorokat. Ezeknek egymástól 30–40 cm távolságra kell lenniük.
- A köleset vegye áprilisban vagy májusban, és fedje le néhány centiméter talajjal. Ezután hagyja a köles ágyon pihenni a következő két hétben. A csövekből a kereskedelemben kapható köles felhasználható vetésre.
- Ezután rendszeresen öntözzük a köleset, lazítsa meg az ágy talaját és tisztítsa meg a gyomoktól.
- Ha a növény tíz centiméterre nőtt, távolítson el néhány köles növényt. Az egyes növények közötti távolságnak, nevezetesen, hét-tíz centiméternek kell lennie.
- A köles a vetés után öt hónappal, azaz szeptemberben vagy októberben betakarítható. Egyszerűen törölje le a szemcséket a kamrákból egy kosárba vagy vödörbe.
Ez a köles előnye
A köles az ősi idők óta népszerű gabona, mivel számos fontos tápanyagot hordoz.
- A kölesrel saját kenyeret süthet. A salátákat finoman pörkölt kölestel finomíthatjuk, és felhasználhatjuk még egészséges köleskása elkészítésére is. A köles jól tolerálja azokat, akik gabonaallergiától szenvednek.
- Sok állatot kölesgel etet - például a saját buddhjait a házban. Vagy felhasználhatja madár étel készítésére a vadon élő madarak számára télen.
- A szárított köles növények szép figyelemfelkeltő dekorációként szolgálnak a házban. Ehhez vágjon egy marék növényt mélyen a száron. Ezután szárítsa meg a növényt fejjel lefelé lógva. Tehát a levelek nem hajlanak. Ezután tegye a köleset, más száraz növényekkel együtt, egy nagy vázába.
- A köles sok tápanyagot tartalmaz: 100 gramm főtt köles 3, 5 gramm fehérjét, 1, 4 gramm zsírt, 22 gramm szénhidrátot és 1, 5 gramm rostot tartalmaz. A köles magnézium, vas, réz és B1, B3, B5, B6 vitaminok szállítója.
- A köles - különösen a vas és a magnézium forrásaként - úttörője a gabonafélék között. Mindkettő fontos az izmok és az idegek működéséhez. A vitaminok támogatják az anyagcserét, a vérkeringést, valamint az ideg- és immunrendszert.
A következő cikkben öt régi gabonafajtát mutatunk be.