Géntechnológiával módosított ételek: Érdekes tények a géntechnikáról
A géntechnológiával módosított étel megijed minket, embereket. Nem tudjuk, hogy mely termékekbe rejtőzik, és hogy biztonságos-e vagy veszélyes. A következő cikkben összefoglaltuk az érdekes tényeket az élelmiszerek géntechnológiájáról.
A géntechnológiával módosított ételeket Németországban is termesztik?
A növények robusztusabbá tétele érdekében vannak olyan genetikusok, akik megváltoztatják genetikai felépítésüket. Új géneket adnak a növénynek, és segítenek abban, hogy olyan tulajdonságokat érjen el, amelyek nem lennének volna rendelkeznek géntechnológia nélkül.
- A géntechnikát elsősorban növényekhez használják. A kukorica és a repce mellett ez magában foglalja a szóját, a gyapotot és a rizst is.
- Ezeket a géntechnológiával módosított növényeket elsősorban az USA-ban, Dél-Amerikában, Ázsiában és Dél-Afrikában termesztik. Európában, beleértve Németországot is, ritkán fordul elő, és ha egyáltalán, akkor csak az úgynevezett tesztmezőkben.
- A géntechnológia célja, hogy a növényeket ellenállóbbá tegye a káros rovarok ellen vagy azok elleni védekezésükkel, a rovarriasztókkal szemben. Az egyik példa a kerekítés. Ennek eredményeként a gazdáknak magasabb hozamokat ígérnek.
- Kevés nagyvállalat uralja a piacot. A Bayer és a BASF a legismertebbek.
A géntechnológiával módosított élelmiszerek címkézési követelményei
Annak érdekében, hogy a fogyasztót tájékoztassák, a 2004. évi EU-rendelet szerint az élelmiszergyártók kötelesek címkézni a géntechnológiával módosított összetevőket élelmiszereikben.
- A címke ezután azt mondja: "géntechnológiával módosítva" vagy "géntechnológiával módosítva ...".
- Ugyanez vonatkozik a csomagolás nélküli árukra a heti piacon, az éttermekben és az étkezdékben. Ezek információkat tartalmaznak a genetikailag manipulált összetevőkről a jelzőtáblákon és a menükön.
- A húsra, a tojásra vagy a tejre azonban nincs címkézési követelmény, mivel ebben az esetben nem tartalmaz módosított összetevőt. Az állatoknak csak genetikailag módosított szója- vagy kukoricaliszt adtak enni.
Géntechnika a szupermarketekben is
Az USA-ban az ügyfelek tudatosan fogyasztanak genetikailag módosított élelmiszereket. A genetikailag manipulált takarmány például azt jelenti, hogy a GMO-élelmiszerek most megtalálhatók a németországi szupermarketek polcán.
- Ebben az országban az élelmiszergyártók általában nem nyíltan reklámozzák a géntechnikát, annak ellenére, hogy ez például a fogyasztók számára kevesebb peszticidszennyezést ígér.
- Ha egy géntechnológiával módosított összetevő 0, 9 százalék alatt marad a termékben, akkor ez szintén nem tartozik címkézés alá.
- Németországban a chips, csokoládétartalmú ételek vagy zsáklevesek tartalmazhatnak a géntechnológiából származó szennyeződéseket is. Ugyanez vonatkozik a húsra, a tojásra, a tejre és a mézre.
- Ha biztonságban akar lenni, vásároljon például egyfajta olajat, például tiszta repcemagot vagy szójababolajat, vagy támaszkodjon teljes egészében a biogazdálkodásra. A géntechnika tilos az ökológiai termékekben, csakúgy, mint az állatok takarmányai, amelyeket később ökológiai hússá dolgoznak fel.
Rewe most bevezet egy új pecsétet "géntechnológia nélkül". Erről bővebben a következő cikkben olvashat.