Frutárok: A haladó felhasználók vegán élete
Vegánként lenni már semmi különös, főleg a nagyvárosokban. Ha egy lépéssel tovább akar lépni, akkor frutár lesz. Ebben a cikkben elmagyarázzuk mi ez az egész.
Frutáriánus étrend
Ahogy a neve is sugallja, a frutáriánus emberek kizárólag gyümölcsből táplálkoznak.
- Az étrend szigorú betartása nagymértékben függ az emberek személyes meggyőződésétől.
- Például néhányan csak azokat a gyümölcsöket eszik, amelyek természetesen leesnek egy növényről, hogy ne károsítsák.
- Mások megértik a "gyümölcs" szót botanikai értelemben, és így magában foglalják a babot is.
- A frutárok egy másik csoportja kizárólag magas cukortartalmú nyers gyümölcsökből táplálkozik, sőt kizárja azokat az ételeket is, amelyek szigorúan növényi gyümölcsök, például paradicsom vagy avokádó.
- A frutarizmus oka gyakran ideológiai vagy vallási. Például a dzsainizmus követői a lehető legnagyobb mértékben kerülni akarják más élőlények károkozását. Mivel például a rizs betakarítása visszafordíthatatlanul megöli a növényt, kerülje az ilyen ételeket.
- Egyes frutárok vissza akarnak térni a mezõgazdasági elõtti idõszakba, amikor az emberek összegyûjtötték az ételeiket.
- A frutárok gyakran arra számítanak, hogy egészségükből származó előnyök származnak ennek az étrendnek.
- A frutarizmus a veganizmus szélsőséges formája. Ezért nem fogyasztanak húst, halat vagy más állati termékeket. A gyümölcsök mellett a vegán gabonákat, dióféléket, magvakat, szójatermékeket és egyéb növényi alapú ételeket is fogyaszt.
A gyümölcsöttség annyira egészséges
Bár sok frutáriánus enni így, mert meg vannak győződve arról, hogy valami jót tesznek a testüknek, a tudomány itt másképp gondolkodik.
- Például a nemzeti élelmiszerintézetek többsége figyelmeztet a hosszú távú étkezésre, mint a felnőttek. Gyerekeknek, serdülőknek, terhes nőknek vagy betegeknek teljes mértékben tartózkodniuk kell ettől.
- A frutáriánus étrend rendkívül magas vitamin- és rosttartalommal rendelkezik, ám hosszú távon súlyos hiánytünetekhez vezethet.
- Például a frutárok általában túl kevés kalciumot és cinket fogyasztanak, mivel ezek ritkán fordulnak elő a gyümölcsökben. Ez kompenzálható, ha a választott fruitarizmus dióféléket és magokat is tartalmaz.
- Ezenkívül lehetetlen csak a napi vas- és fehérjeigényt enni gyümölcsökkel anélkül, hogy hatalmas mennyiségű gyümölcsöt fogyasztana. Ez viszont súlygyarapodást idéz elő, mert nagy mennyiségű kalóriát kell fogyasztania.
- Ugyancsak a fontos zsírsavak nem találhatók a gyümölcsben, csakúgy, mint az esszenciális B12-vitamin.
- Frutárként nagy mennyiségű fruktózt fogyasztana. Ez csökkent vércukorszinthez és hasnyálmirigy-értékhez vezethet, és még cukorbetegséget is kiválthat.
- Különösen az északi félteke országaiban nagyon alacsony a gyümölcskínálat, különösen télen.
- Ezért még akkor is, ha rövid ideig működik, vagy úgy tűnik, hogy a tested jól működik, hosszú távon nem csak gyümölcsöt kell fogyasztania.
- Ha ezt választja, elengedhetetlen, hogy rendszeresen ellenőrizze a vér szintjét, ellenőrizze a testsúlyát és konzultáljon orvosával.
A videóban: Rügenwalder Mühle vegetáriánus akar lenni
A gyümölcsözőség túl szélsőséges számodra? A következő cikkben megmutatjuk Önnek, hogy egészséges-e vegetni.