Pisztráng: Ezek a kalóriák a halakban vannak
A pisztráng kalóriája az előkészítés típusától függ. Ez akkor fontos, ha folyamatosan figyeli a kalóriákat, és nem akarja, hogy váratlan meglepetéseket tapasztaljon meg. Megmutatjuk, mennyire különbözhet az érték.
Pisztráng: kalória előkészítési módszer szerint
100 gramm nyers pisztrángnak van 105 kcal-ja, amely lényegesen kevesebb, mint a vadon élő lazac (142 kcal) vagy az angolna (188 kcal). Nem csoda, hogy a pisztráng nagyon népszerű étkezési halként sült, füstölt vagy kék színű, és nem érinti túl gyakran a csípőt. Az egyes értékek a következő listában találhatók:
- Kék pisztráng : A kék főtt pisztráng nem tartalmaz annyi kalóriát, mint csak röviden. Itt 118 kcal / 100 g-ot kap.
- Füstölt : A füstölt pisztráng csak kicsit "nehezebb", mint a nyers, mivel a halak nem tartalmaznak magas zsírtartalmat, például a vadon élő lazac. Itt számítania kell 120 kcal / 100 grammra.
- Sült : Sült pisztránggal egy kicsit több kalóriát kell várnia. Ennek oka a főzőolaj használata. Ez azt jelenti, hogy a kalóriatartalom 170 g és 185 kcal / 100 g között változik.
- Grillezett : A középső mezőben grillezett pisztráng található 135–140 kcal értékkel. Attól is függ, hogy használ-e főzőolajat is.
- Vegye figyelembe a pisztrángdal készített többi összetevő és köret kalóriáját is. Ezek meglehetősen sok kalóriát adhatnak hozzá.
Mielőtt elkészítheti a pisztrángot, először meg kell bélelnie. A következő cikkben megmutatjuk, hogyan kell a halakat megfelelő módon bélzni.