Fagylalt receptek a fagylaltkészítőnek: 5 nagyszerű ötlet
Egy fagylaltgép házi készítésű fagylaltával az élvezet különösen krémes és ízletes. Itt bemutatunk öt kipróbálható jégkrémreceptet, amelyekkel mindenki megkóstolja őket.
Recepti ötletek a fagylaltkészítő számára
Fagylaltkészítővel nagyon könnyű krémmel készített jégkrémet felvarázsolni, amely csak néhány összetevőből áll. Ha még nem rendelkezik megfelelő eszközzel, akkor vessen egy pillantást a 2019-es nagy jéggép-tesztre - ott részletes áttekintést talál a jéggépekről a legjobb ár-teljesítmény arány mellett, és rengeteg információt tartalmaz a jéggép működéséről. Az alábbiakban részletesebben bemutatjuk a következő recepteket:
- vanília fagylalttal
- Latte macchiato fagylalt
- eper jégkrém
- Mango és a banán fagylalt
- Csokoládé süti fagylalt
A klasszikus fagylalt: vanília fagylalt
Vanília fagylalthoz 200 ml tejszín, 250 ml tej, 120 gramm cukor, 3 tojássárgája és vanília bab szükséges.
- Először hosszirányban vágja le a vanília hüvelyét, és kés késével lekaparja a vanília pépét.
- Keverjük össze a tojássárgáját a cukorral és a vanília pépével.
- Melegítse fel a tejet egy serpenyőben. Tipp: Adja ide a lekaparott vanília hüvelyet, hogy a fagylalt még inkább megkóstolja a vaníliát!
- Melegítéskor kezdje a tojás-cukor keverék keverésével a tejbe.
- Mielőtt a tej felforr, vegye le az edényt a tűzhelyről. Nem szabad túl sok hőt felhasználni, hogy a tojássárgája ne csapjon be. A hevítést állandó keverés közben végezzük, hogy a fagylalt krémes állagú legyen.
- Most vegye le a vanília hüvelyt, és hagyja lehűlni a keveréket.
- Amint lehűl, adjuk hozzá a tejszínt. Ezután a jég készen áll a jéggépre.
A latte macchiato fagylalt receptje
Aromás kávé és krémes fagylalt tökéletes kombinációt nyújt. Egy ilyen latte macchiato fagylalthoz szükség esetén 200 ml tej, 400 ml tejszín, 100 gramm cukor, 2 tojássárgája, 50 gramm karamellszósz, 70 ml eszpresszó és apróra vágott csokoládé van szüksége.
- Először keverje meg a két tojássárgáját és a cukrot habzásig.
- Ezután adjunk hozzá tejet, tejszínt és karamell öntettel a keverékhez.
- Ezt folyamatosan keverjük egy serpenyőben. Ne felejtse el, hogy a keverék nem forrhat fel, hogy a tojás ne álljon le!
- Távolítsa el az edényt a tányérról, amint a keverék megvastagodik.
- Most adjuk hozzá az eszpresszót. A Latte macchiato fagylalt leginkább aromás, amikor frissen főzitek.
- Ezután hagyja, hogy minden lehűljön, hogy bekerülhessen a fagylaltkészítőbe.
- Néhány perccel azelőtt, hogy a fagylaltkészítő készen áll, adjunk hozzá 2-4 evőkanál reszelt sötét csokoládét a fagylalthoz, ahogy tetszik.
Készítsen ízletes eper fagylaltot
Eperfagylalt készítéséhez a fagylaltgépen 300 milliliter tejszínre, 300 milliliter tejre, 130 gramm cukorra, 3 tojássárgájára, egy vanília babra és 600 gramm eperre van szüksége. Egyébként ugyanolyan mennyiségű málna, áfonya vagy szeder használható eper helyett, vagy összekeverheti a gyümölcsöt!
- Óvatosan mossa le a szamócát, majd tegye egy turmixgépbe vagy edénybe, ha turmixgépet használ.
- Keverés vagy aprítás közben adjunk hozzá vanília pépet, cukrot, tojássárgáját, tejet és tejszínt.
- Most tegye a keveréket a jéggépbe.
Recept mangó banán fagylalt
Egy friss mangó és banán fagylalt felfrissíthető a fagylaltkészítőben friss gyümölcsökkel és joghurttal. A jéggép receptjéhez érett mangó, banán, 150 gramm természetes joghurt, 150 ml tejszín és 100 gramm porcukor szükséges.
- Vágja nyitva a mangot. A legjobb módszer erre az, ha félre hasítja és kanállal távolítja el a magot. Ezután vágja meg a húst hosszirányban és a bőr egészén. Végül fordítsa meg a bőrt úgy, hogy a pép apró kockákban legyen, és csak ki kell vágni.
- Hámozzuk meg a banánt és vágjuk le is.
- Tegyen félre kb. 2 evőkanál mangó pépét. Helyezze a mangó fennmaradó részét és a banánt egy turmixgépbe, vagy töltse be egy üvegedénybe.
- Keverés közben adjuk hozzá a porcukorot és a joghurtot.
- A tejszínt megőröljük, amíg nem lesz merev, majd emeljük be a gyümölcs- és joghurtkeverék alá.
- Most öntsük a keveréket a fagylaltkészítőbe.
- Röviddel a jégkrém elkészítése után adjunk hozzá a jégbe aprítva a 2 evőkanál mangot.
- A sima joghurt és a krém alternatívájaként szójapótlókat is használhat. Így gyorsan felidézhet egy vegán variánst.
Készítsen csokoládé süti fagylaltot
Egy csokoládés süti fagylalthoz 150 ml tej, 300 ml tejszín, 75 gramm sötét csokoládé, 75 gramm teljes tejcsokoládé és körülbelül 150 gramm sütemény szükséges. Az American Chocolate Chip-től a Spekulatius-ig az Oreosig nincs korlátozás!
$config[ads_text5] not found- A csokoládét apróra darabolva.
- Lassan melegítse a tejet.
- Olvassa el a csokoládét a tejben, majd hagyja lehűlni a keveréket.
- A tejszínt keverjük meg, amíg nem lesz merev, és adjuk hozzá a csokoládékeverékhez, amint lehűl.
- Most tegyen körülbelül 100 gramm süteményt egy fagyasztózsákba, és morzsolja össze őket, például úgy, hogy egy gördülőcsappal összezúzza őket.
- Amint a kekszek összetörnek, emelje fel őket a csokoládé-krém keverék alá. Aztán minden jön a jéggépbe.
- A fennmaradó süteményeket aprítsa apróra. Közvetlenül azelőtt, hogy a fagylaltkészítő készen állna, tegye a kekszdarabokat a keverék alá.
További javaslatokat keres az ízletes gyümölcsfagylalthoz vagy parcellához? A következő cikkben tej nélküli fagylalt recepteket talál.
$config[ads_text6] not found