Tojás cseréje süteményben: a legjobb tippek és trükkök
Egyre többen akarják a tortán lévő tojást állati mentes és ezért vegán termékekre cserélni. Megmutatjuk a legjobb tippeket és trükköket, hogy sütési eredménye továbbra is sikeres legyen.
Tojás cseréje süteményben: tippek és trükkök
Egyes ételek ugyanolyan jól működnek, mint a tojás, amikor süteményeket sütnek.
- A banán különösen alkalmas a tojás vegán alternatívájaként. Az érett banán mindig helyettesíti a tojást a szokásos receptben. Ilyen módon legfeljebb négy tojást lehet cserélni a gyümölcsre.
- Az almaszósz tojás alternatívaként is szolgál, és a banánhoz hasonlóan kötő tulajdonságokkal rendelkezik. Körülbelül 75 milliliter egyenlő lehet egy tojással. Legfeljebb három tojás pótolható almaszószal.
- A torta tojás nélkül is süthető körte, mangó vagy tök püré segítségével . Ugyanaz a mennyiség vonatkozik itt, mint az almaszószra.
Torta tojás nélkül: Hogyan készítsünk tojáspótlást?
Bizonyos termékek alkalmasak tojáspótlás készítésére és étrendjének vegánvá tételére.
- Keverjen össze egy evőkanál szódabikarbónát két evőkanál vízzel, két evőkanál olajjal és két evőkanál liszttel. Ez a keverék ideális alternatívája a torta tojásainak.
- A sütéshez két evőkanál szójaliszt és két evőkanál víz keveréke is megfelelő.
- Lehet, hogy kész tojáspótló termékeket is vásárolhat, de nem mindig olyan olcsó.
A következő gyakorlati tippünkben öt vegetáriánus ötlet található egy vegán desszerthez.