Máz fánk: 3 finom recept kipróbálható
Nem számít, málna, csokoládé vagy színes cukormáz: a fánk csak az üvegezés után tökéletes. Három egyszerű és gyors „csináld magad” receptet mutatunk be.
Gyümölcsös: máz fánk málna és kókuszdió
Mázasítsa meg a fánkját egy friss nyári málnamázzal. Tipp: A mázat eperrel vagy más gyümölcsrel is elkészítheti.
- Összetevők (20 fánkhoz): 250 g porcukor, 6 evőkanál fagyasztott málna, 20 g kókuszdió pehely
- A málna leolvasztása egy tálban, a mikrohullámú sütőben történik. Ezután pürizd le őket, hogy ne maradjon darab.
- Keverje hozzá a porcukrot és a málna egészen sima.
- Merítse a fánkját a mázba. Ezután megszórjuk őket reszelt kókuszdióval.
- Végül tegye a fánkot sütőpapírra, hogy megszilárduljon.
Klasszikus: csokoládé üvegezett fánk
Használjon sötét csokoládét, teljes tejet vagy fehér csokoládét.
- Összetevők (20 fánkhoz): 200 g csokoládé bevonat, 50 g vaj, 1 teáskanál kókuszdió zsír, 5 evőkanál tej, 50 g porcukor, csokoládé hinti
- Olvassa el a csokoládé bevonatot, a vajat és a kókuszdiót egy serpenyőben vízfürdő felett. Ezután adjuk hozzá a tejet. Keverje össze a tömeget a porcukorral, amíg sima nem lesz.
- Merítse a fánkot egymás után a mázba. Díszítsd őket választhatóan csokoládé hintiivel.
- Hagyja, hogy a kész fánk megszáradjon sütőpapírra.
Színes: gyöngyökkel színes cukormáz
Fedje le fánkját különböző színű jegesedésekkel. Ehhez keverjük össze a kevert keveréket az élelmiszer-színezékkel, amíg a kívánt árnyalatok meg nem alakulnak.
- Összetevők (20 fánkhoz): 380 g porcukor, 3 evőkanál tej, 1 teáskanál vanília kivonat, különféle ételfestékek, cukorgyöngy
- Keverjük össze a tálban a porcukrot, a tejet és a vaníliakivonatot. Keverjük simára.
- Keverje össze a jegesedést kisebb tálakban, különböző ételfestékekkel.
- A fánkot fedje le a mázokkal. Végül megszórjuk őket cukorgyöngyökkel.
- Hagyja, hogy a máz megszáradjon, a fánkot sütőpapírra helyezve.