Dátum és annak hatásai: ezért olyan egészséges
Az egészséges dátumok évezredek óta a Közel-Keleten a mindennapi táplálkozás szerves részét képezik. Kívülről nézve a barna gyümölcs nem néz ki nagyon sokat, de a dátum esetében a közismert mondás: "A belső értékek számítanak."
Dátum - egészséges energiacsomag az egészségének
Sokféle gyümölcsfajta sokkal vonzóbbnak tűnik, mint a dátumok. De tápanyagokról aligha lehet becsapni az egészséges gyümölcsöt. Mivel a dátumok szinte hihetetlenül nagy arányban tartalmaznak tápanyagokat.
- A gyümölcsök többek között sok ként tartalmaznak. A kén nélkülözhetetlen a testünk számára, bár az ásványi anyagot - sok más tápanyaggal ellentétben - ritkán tárgyalják.
- A szem egészségéhez nélkülözhetetlen A-vitamin mellett még mindig van sok B3, B5 és B6 vitamin, amelyek biztosítják a stabil idegrendszert a gyümölcsben. Ezen kívül van K-vitamin és egy kis C-vitamin.
- A hatalmas gyümölcs szintén nem fukar a testünk számára nélkülözhetetlen ásványi anyagokkal. A dátumok több mint tizenöt ásványi anyagot tartalmaznak, beleértve magnéziumot, mangánt, rézet, szelént, cinket, vasat, foszfort, kalciumot és káliumot.
- 50 g körülbelül 330 milligramm káliumtartalommal a datolya még a banán tetejét is meghaladja, amely megközelítőleg fele annyi káliumot tartalmaz. A kálium fontos az idegruha számára. Különösen mivel a káliumnak hipotenzív hatása is van.
- A dátumok jó adag antioxidánsokkal is szerepelhetnek, amelyek megvédik sejtjeinket a szabad gyököktől.
- Rostjaik miatt a gyümölcsök ezenkívül biztosítják a szabályozott emésztést és a kiegyensúlyozott vércukorszint elérését, ami különösen fontos a cukorbetegek számára.
- Ezen kívül vannak telítetlen zsírsavak, például linolénsav és linolsav, valamint több mint 20 aminosav. Ide tartozik a triptofán aminosav, amely testünknek szerotonin előállításához szükséges. A szerotonint semmiért nem nevezik boldogsághormonnak, biztosítja a jó hangulatot és segít elalszik.
Dátumok - egészséges egészséges étel
A sivatagi kenyér, amint azt gyakran nevezik a dátumnak, elég sok kalóriát tartalmaz. Ennek egyik oka az, hogy az élelmiszer jóval több mint 60 százalék cukorból, például fruktózból és glükózból áll.
- Ennek ellenére a cukorbetegek is hozzáférhetnek hozzá, mivel az inzulinszint a fruktóz és a kiváló minőségű rost miatt jelentősen lassabban emelkedik. Ez azonban mindenkire vonatkozik: tartsa meg a méréseket, különben a dátumok hamarosan észrevehetők a csípőn. Kétszáz gramm dátumokat gyorsan elfogyasztanak, és körülbelül 600 kalóriát hoznak.
- Annak érdekében, hogy a dátumok koncentrált ereje pozitív hatással legyen a szervezetünkre, elegendő, ha naponta három-négy dátumot eszik. Ha a gyümölcsöket házi müzli édesítésére használja az asztali cukor helyett, akkor kétszer járhat.
- Röviden: a dátumok jók az idegrendszerre és a szívizomra. A gyümölcs stimulálja az anyagcserét, erősíti a csontokat és csökkenti az LDL koleszterint.
- Mint már említettem, a dátumokat magas kéntartalom jellemzi, ezért a gyümölcsöknek enyhíteniük kell az allergiás reakciókat, mint például a szénanátha.
- A dátumok azonban bizonyos körülmények között segíthetnek a fogyásban, mivel ezek állandó vércukorszintet tartanak fenn, és így megakadályozzák a vágyat.
A következő cikkben összefoglaltuk, hogy mire kell figyelnie, ha terhesség ideje alatt dátumokat eszik.