Készítsen saját curry ketchupot: a legjobb recept a barbecue-szezonra
A meleg hőmérsékletekkel növekszik a sütés iránti vágy. Természetesen nem szabad hiányozni a tökéletes mártással steakhez és húshoz. Megmutatjuk, hogyan készítheti el önmagában a curry ketchupot, és garantáltan a grill sikere lesz.
Recept: házi készítésű curry ketchup
Bármely szupermarketből beszerezheti az összetevőket. Ehhez 1 doboz darab paradicsomra vagy 5 nagy szőlőparadicsomra van szüksége agave-szirup vagy kb. 10 dátuma édesítéséhez, 1 hagymára, curryporra, paradicsompasztara, almaecetre, olívaolajra vagy napraforgóolajra, valamint sóra és borsra. Fűszeres megjegyzés hozzáadásához chili paprikára is szükség van.
- Darabokra vágja az összes friss összetevőt, azaz a paradicsomot, a hagymát és a chilit. Feltétlenül távolítsa el a chili magját, ha nem tetszik nagyon fűszeresen.
- Használjon dátumokat édesítőszerként, tegye egy tálba, és öntsen rá forró vizet. Hagyja, hogy az egész meredek háromnegyed órán keresztül.
- Melegítsük meg az olajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a hagymát és a chilit. Amikor az összetevők üvegesednek, adjunk hozzá 2 evőkanál paradicsompürét és hagyjuk röviden sütni.
- Most adjunk hozzá 3 evőkanál ecetet és a dátumokat vagy 5 evőkanál agave-szirupot. Hagyja, hogy pár pár percig pároljon. 3-4 perc elteltével adjuk hozzá a friss paradicsomdarabokat vagy a konzerv paradicsomot.
- Az állagotól és a preferenciától függően hozzáadhat vizet. Hagyja, hogy mindent újra 5 percig főzzük közepes hőn.
- Most kapcsolja ki a kályhát, és kóstolja meg a mártást sóval, borssal és curryvel. Lehet, hogy most meg kell purpíroznia a mártást.
- Ha az eredmény megfelel az ötleteinek, töltse fel a mártást főtt és csavarható pohárba vagy üvegbe.
Most már jó grillmártással rendelkezik, de még nem tudod, mi az, amit szolgálni szeretnél, és hogyan hozhatsz létre hangulatot? Bemutatjuk Önt néhány nagyszerű ötlettel a sikeres grillparti számára, és bemutatjuk, hogyan lehet nagyon egyszerűen gyönyörű dekorációkat felidézni.