Kalciumszolgáltatók: A kalciumban gazdag ételek áttekintése
A tejtermékek azok az ételek, amelyek sok kalciumot tartalmaznak. Vannak más élelmiszerek is, amelyek természetesen kalciumszolgáltatók.
Magas kalciumtartalmú ételek
A tej és tejtermékek különösen gazdag kalciumban.
- Felnőtt embereknek napi kb. 1000 mg kalciumot kell fogyasztaniuk. Ezért kell rendszeresen enni joghurtot, sajtot és tejet.
- Körülbelül 200 mg kalcium található 200 ml tejben. A kalcium mennyisége nem függ a tej vagy a sajt zsírszintjétől.
- A sajt és a joghurt annyi kalciumot tartalmaz, mint a tej.
- Egy csésze joghurt 180 mg kalciumot tartalmaz.
- A sajt esetében figyelni kell az ett sajt típusára. Nem minden sajt tartalmaz azonos mennyiségű kalciumot.
- 30 g hegyi sajt 330 mg kalciumot tartalmaz. A vajsajt és a Camembert viszont csak 180 mg, a krémsajt csak 4 mg kalciumot tartalmaz.
- A sajtra a következő hüvelykujjszabály vonatkozik: minél keményebb a sajt, annál nagyobb a kalciumtartalom.
A zöldségek gazdag kalciumban
A kelkáposzta, az édeskömény, a mángold és a spenót a legtöbb kalciumban gazdag zöldség.
- 200 g kelkáposzta 424 mg kalciumot tartalmaz.
- Az édeskömény, a spenót és a svájci málna adagonként körülbelül 200 mg kalciumot tartalmaz.
- Zöldségfélék és tejtermékek esetén ügyeljen arra, hogy organikus minőségben vásárolja meg őket, hogy elkerülje a magas peszticidszintet.
A víz kalciumszolgáltatója
Nem minden típusú víz tartalmaz azonos mennyiségű kalciumot.
- Ásványvíz vásárlásakor válassza ki a fajtát a kalciumtartalma alapján.
- Az ásványvíznek legalább 150 mg kalciumot kell tartalmaznia literben, hogy ásványvíznek lehessen hívni.
- A 300 mg / liter kalciummennyiségből az ásványvíz különösen egészséges.
- A testének napi kb. 1000 mg kalciumra van szüksége. Ügyeljen a kiegyensúlyozott étrendre, és étrendje tartalmazza a kalciumtartalmú zöldségeket, sok ásványvizet és néhány tejterméket.