Biogazdálkodás: az ökológiai fókák összehasonlítása
A mezőgazdaság az ipari gyárgazdálkodást a biogazdálkodással kívánja ellensúlyozni. Megtudhatja, hogy mi az állati termékek különböző jelvényei, és mikor érdemes itt közelebbről megnézni.
Az ökológiai állattartás kritériumai
Annak érdekében, hogy a hizlaló üzem Németországban "ökológiai" -nek nevezze magát, akkor vagy biogazdálkodási szövetség tagjává kell válnia, vagy pedig egy külső ökológiai ellenőrző szervnek kell letennie a tesztet. Ez biztosítja, hogy a gazdaságban az állatok számára megfelelő feltételek álljanak rendelkezésre.
- Állattenyésztés: A fajhoz tartozó élet egy része azt jelenti, hogy az állatok szabadon mozoghatnak. Ezért sertések, tehenek és csirkék esetében megmutatják az egyes állatok számára rendelkezésre álló helyet.
- Táplálás: Az is döntő fontosságú, hogy a takarmány miként készül és genetikailag módosított takarmányt vagy antibiotikumokat használnak-e. Például a silótakarmányban gyakran baktériumok képződnek, amelyek az állatokat gyakrabban megbetegedik.
- Egyéb: A különféle ökológiai pecsétek részletesen szabályozzák, hogy mi történhet és mi nem történhet meg az állatokkal. Fontos kritérium például az, hogy az állatokat milyen távolságra szállítják a vágóhídra.
Az EU ökocímkéje
Szinte mindenki ismeri a világoszöld szerves pecsétet, amelyen tizenkét csillag íves levél alkot. Noha lefedi a legnagyobb piacot, a legalacsonyabb ökológiai szabványokat is alkalmazza.
- Állattenyésztés : A teljes felnőtt sertés legfeljebb 1, 2 négyzetméterre és egy tehénre 6 négyzetméterre jogosult. A gyárgazdálkodással összehasonlítva ez haladás, de önmagában nem elég. Például elvileg megengedettek a tehén kiképzők, akik szarvasmarhákat elektromos sokkokkal hoznak helyzetbe.
- Etetés: A silóból történő etetés egész évben megengedett. A géntechnika nem engedélyezett. A halliszt betiltását azonban nem tervezik. Sok helyen ezt a különleges takarmányt hibáztatják a hatalmas túlhalászás miatt.
- Egyéb: Az állatokat várhatóan hat órán át szállítják. Ez azt jelenti, stressz és rossz higiénia.
„Szerves” pecsétet
A német mezőgazdasági szövetségek közül a legismertebb a "Bioland", sötétzöld, négyzet alakú jelvényével. Termékeit többek között a LIDL élelmiszer-diszkont-kereskedőn keresztül értékesíti.
- Állattenyésztés: Az EU pecsétjével összehasonlítva a "Bioland" jó munkát végez. Az egyénnek ugyanaz a területe. Ugyanakkor az együtt tartható sertések száma 35%, és a csirkék száma több mint felével csökkent.
- Takarmány: Az állati takarmány legalább felének saját gazdaságból kell származnia. A tárolt silótakarmányt csak télen szabad hozzáadni, ha kevesebb friss takarmány áll rendelkezésre. A halliszt teljesen tilos a Bioland területén.
- Egyéb: Szarvasmarha és baromfi legfeljebb négy órán keresztül szállítható - de csak akkor, ha a teljes távolság nem haladja meg a 200 kilométert. Ez nem csak az állatok számára nyugodtabb, hanem a CO-kibocsátást is a határokon belül tartja.
Demeter Egyesület
A Demeter Németország legrégebbi mezőgazdasági szövetsége. Narancssárga logója kiváló minőségű ökológiai termékeket díszít. Az utónév a görög termékenységi istennő.
- Állattenyésztés: Az állatok területével és szállításával kapcsolatban a Biolandnél alkalmazott kritériumokat kell használni. Az itt bemutatott egyetlen címkeként a Demeter tiltja a szarvasmarhák ellentmondásos lehorzsolását.
- Étel: Az állatok általában csak bioélelmet kapnak. Az éves mennyiség kétharmadának Demeter minőségűnek kell lennie. Antibiotikumok és gyógyszerek helyett homeopátia és naturopathia létezik.
- Egyéb: A klub eredete miatt ezoterikus-mitikus hangulatot mutat. Az állatoknak nem kell törődniük.
- Következtetés: Noha az EU meghatározza a minimumszabályokat, a különböző biogazdálkodási szövetségek prioritásai eltérőek. Ha valóban valami jót szeretne tenni az állatok számára, keresse meg az ökológiai kört vagy a Naturland pecsétjét . Az egyes állatoknak elegendő hely van itt hagyva, hogy egészségesen mozogni és felnőni lehessen.
Ha gyakrabban szeretne húst nélkül csinálni, akkor a következő cikkben néhány tipp található meg.