Írország sörök: Ezt tudnod kell
Az ír sört nemcsak részeg a zöld szigeten, hanem a világ különböző országaiba exportálják. Ebben a cikkben elmagyarázzuk, hogy milyen sörfajták vannak, és mi teszi őket kiemelkedőbbé.
Sörfajták Írország - a négy legnépszerűbb sör
Az ír sör a zöld szigeten kívül is nagyon népszerű. Az ír sörfőzés a minőséget és a változatosságot jelenti. Általában az ír sör nagyon különbözik a német sörtől: kevesebb alkoholt tartalmaz és intenzívebb íze van. A szerzetesek már a középkorban főztek sört az ír kolostorokban. A 19. században több mint 200 különféle sörfőzde működött Írországban, amelyek közül 55 dublini székhellyel rendelkezik.
- Írország leghíresebb söre a Guinness . Arthur Guinness I fejlesztette ki a sört, és gyorsan nemcsak Írországban, hanem az egész világon is ismertté vált. Sötét erős sör. Szinte fehér korona feltűnő. Manapság ezt a sört több mint 150 országba importálják, és már csak Írországban nem főzik, de az eredeti recept továbbra is használatban van.
- Murphy Irish Stout-ját először főzték 1856-ban. Ez a sör Írországban is nagyon népszerű, egyedi ízével és frissességével jellemzi. Az Irish Stout erős sör, de még mindig kevesebb alkoholt tartalmaz, mint a német sör. A stoutot sötét szín jellemzi, krémszínű vagy fehér koronával és keserű ízű.
- Egy másik sör a " Beamish ", amelyet a Beamish és a Crawford sörgyárban főznek. Ez a sör szintén erős sör, ízlése azonban erősebb, mint a többi ír erős sörnél.
- A Smithwicks, más néven Kilkenny Irish Beer, nagyon keserű ízű. A múltban ezt a sört egy kolostorban főzték, majd a Szent Ferenc Abby-sörgyárba költöztették Kilkenny városába. Ezért eredetileg Smithwicksnek hívták. A sörgyár másik népszerű söre az Irish Red Ale . Az ale egy felső erjesztett sötét vagy világos sör.
Ha sört szeretne, a következő cikkben elmagyarázza, milyen hatással van az alkohol a bélre.