Avokádó: Mit kell tudni az egészséges szuperételektől
Az avokádó magas kalóriájú, de egészséges szuperétel. A tápanyagok nem csak a szívműködést támogatják, hanem a különféle betegségeket is megakadályozzák. Összefoglaltuk az Ön számára, mit tehet a közép-amerikai gyümölcs.
Ezért olyan avokádó az egészséges
Egy 140 gramm avokádó körülbelül 21 gramm zsírt és 225 kcal-t tartalmaz. A zsír több mint kétharmada telítetlen zsírsavak.
- A telítetlen zsírok egészséges zsírok. Ezek pozitív hatással vannak a vér lipidszintjére, alacsonyabb vérnyomás és támogatja a szívműködést .
- A telítetlen zsírsavak megakadályozzák az inzulinrezisztenciát is, ami 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet.
- Az elhízott emberek az avokádó élvezetével csökkenthetik LDL-koleszterinszintjüket . Az LDL koleszterin növeli az atherosclerosis kockázatát.
- Az avokádóban található számos E-vitamin nagyon egészséges a bőrére . Mivel a bőr sejtjeit károsíthatja az oxidatív stressz, az E-vitamin megakadályozza ezek károsodását.
- Az avokádóban található C-vitamin a bőr sejtjeit is védi. Ugyanakkor a C-vitamin felépíti a kollagént a bőrben .
- Az avokádó számos mikrotápanyagot szolgáltat a testének, amelyek szükségesek az anyagcseréhez. Ide tartoznak a K-, B9-, B5-, B6-, B3- és B2-vitamin, valamint a kálium, a réz, a magnézium és a mangán .
- Ha avokádót ad az étkezéshez, akkor a karotinoidok bevétele az étkezésből akár ötször is növekszik. A karotinoidok csökkentik a gyomorgyulladást .
- Az avokádó hozzáadása a salátához segíti a testét a zsírban oldódó vitaminok felszívódásában .
Az avokádó megakadályozza a betegségeket
Ha meg akarja akadályozni az Alzheimer-kórt, akkor tanácsos az avokádó használata, mivel sok egészséges tápanyagnak köszönhetően a gyümölcs gátolja a gyulladást és megakadályozza az Alzheimer-kórt.
- Rendszeres fogyasztás esetén a nagy mennyiségű E - vitamin és omega-3 zsírsav lelassítja a betegség terjedését.
- Az avokádó az a gyümölcs, amely a legtöbb E-vitamint tartalmazza . Az E-vitamin nem csak a bőr számára, hanem egészséges szívét is biztosítja.
- Az avokádóban található oldható és oldhatatlan rost csökkentheti a koleszterinszintet . Fenntartják a bél természetes funkcióját és megakadályozzák az étkezés utáni túlzott cukrot. Ez az oka annak, hogy a gyümölcs mérsékelten alkalmas cukorbetegek számára .
- A folsav egy másik olyan anyag, amely fontos a szervezet egészsége szempontjából. Mivel a folsav megakadályozza a stroke-ot . A terhes nők számára is előnyös az avokádó-folsav, amely nagyon fontos a magzat fejlődéséhez.
- Ha rendszeresen eszik avokádót, növekszik a lutein mennyisége . A lutein megvédi a testet a makula degenerációtól (AMD). Ez a szem retina betegsége, mely a szürkehályog kialakulásával jár .
Mit kell keresni vásárláskor?
Az avokádó gazdag a szupermarketekben. Még éretlen betakarítás alatt állnak, és nem mindig készen állnak arra, hogy velünk eszik.
- Az avokádó három napon belül érlelődik és lágyul.
- Az avokádót csak érett állapotban szabad enni, mert csak most lehet a legfontosabb tápanyagokat kihozni a gyümölcsből.
- Könnyen nyomja össze az avokádót. Ha a gyümölcs puha, akkor tovább dolgozhatja fel.
- Ha csak az avokádó felét akarja használni, akkor hagyja a magot a második felében. Ez olyan fontos enzimeket tartalmaz, amelyek megvédik a gyümölcsöt a barnulástól.
- Vehetsz egy műanyag vagy üvegdobozt is, és tedd bele az avokádó második felét. Tegye bele a hagyma felét is. A hagymával megakadályozzák az avokádóban a barna foltokat.
- Sokat lehet keresni az avokádóból. Például saját maga készíthet guakomolt, vagy hozzáadhatja egy salátához.
A következő gyakorlati tippünkben megtanulja, hogyan kell magadnak tenni az avokádót.